۵ غذای بین‌المللی که می‌توانید در خانه درست کنید

غذا بخشی از فرهنگ هر کشور است و امتحان کردن آن‌ها می‌تواند سفری لذیذ بدون نیاز به بلیت هواپیما باشد! خبر خوب این است که بسیاری از غذاهای معروف بین‌المللی را می‌توان به‌سادگی در خانه درست کرد. در ادامه با ۵ غذای خوشمزه از سراسر جهان آشنا می‌شویم که شما هم می‌توانید به راحتی در آشپزخانه خود تهیه کنید.

۱. پاستا کاربونارا – ایتالیا 🇮🇹

ایتالیا مهد پاستا و پیتزا است. یکی از غذاهای محبوب و ساده‌ی این کشور پاستا کاربونارا است.

• مواد لازم: پاستا (اسپاگتی یا فتوچینی)، تخم‌مرغ، پنیر پارمزان، ژامبون یا بیکن، فلفل سیاه.

• روش تهیه: پاستا را بجوشانید. تخم‌مرغ و پنیر را مخلوط کنید. ژامبون را کمی تفت دهید، سپس پاستای داغ را با مخلوط تخم‌مرغ و پنیر ترکیب کنید تا سس خامه‌ای شکل بگیرد.

۲. تاکو – مکزیک 🇲🇽

تاکو یکی از غذاهای خیابانی و پرطرفدار مکزیک است که به‌راحتی در خانه قابل تهیه است.

• مواد لازم: نان تورتیلا، گوشت چرخ‌کرده یا مرغ، سبزیجات خرد شده (گوجه، کاهو، پیاز)، پنیر و سس سالسا.

• روش تهیه: گوشت را با ادویه تفت دهید. داخل نان تورتیلا قرار دهید و روی آن سبزیجات، پنیر و سس بریزید. آماده سرو است!

۳. سوشی – ژاپن 🇯🇵

سوشی یکی از مشهورترین غذاهای ژاپنی است و درست کردن آن در خانه جذاب و سرگرم‌کننده است.

• مواد لازم: برنج سوشی، سرکه برنج، ورق جلبک نوری، ماهی سالمون یا میگو، خیار و آووکادو.

• روش تهیه: برنج را با سرکه مخلوط کنید، روی ورق نوری پهن کنید، مواد دلخواه را وسط آن قرار دهید، رول کنید و سپس برش بزنید.

۴. کاری مرغ – هند 🇮🇳

هند سرزمین ادویه‌هاست و کاری مرغ یکی از معروف‌ترین غذاهای آن به شمار می‌آید.

• مواد لازم: مرغ، پیاز، سیر، زنجبیل، گوجه‌فرنگی، ماست و ادویه کاری.

• روش تهیه: پیاز و ادویه‌ها را تفت دهید، مرغ را اضافه کنید و بگذارید با گوجه و ماست آرام بپزد تا سس غلیظ شود.

۵. شاکشوکا – خاورمیانه 🇹🇳🇲🇦

شاکشوکا غذایی ساده و خوشمزه است که در شمال آفریقا و خاورمیانه محبوبیت زیادی دارد.

• مواد لازم: تخم‌مرغ، گوجه‌فرنگی، پیاز، فلفل دلمه‌ای، سیر و کمی ادویه.

• روش تهیه: سس گوجه و سبزیجات را آماده کنید. سپس تخم‌مرغ‌ها را روی سس بشکنید و بگذارید با حرارت ملایم بپزند.

جمع‌بندی

اگر به آشپزی بین‌المللی علاقه دارید، این ۵ غذا می‌توانند شروعی فوق‌العاده باشند. پاستا ایتالیایی، تاکوی مکزیکی، سوشی ژاپنی، کاری هندی و شاکشوکای خاورمیانه‌ای، همه غذاهایی هستند که می‌توانید در خانه آماده کنید و یک سفر دور دنیا را از آشپزخانه خود تجربه کنید.